Disfrutar de una bola de helado no sólo satisface tu gusto por lo dulce, sino que también puede sorprenderte con sus beneficios ocultos para la salud. Profundicemos en las sorprendentes ideas compartidas por los expertos sobre por qué este querido helado puede ser una deliciosa adición a una dieta bien equilibrada.
Sorprendentes ventajas nutricionales del helado
Cuando brilla el sol abrasador, nada impacta mejor que una bola de helado. Este delicia cremosa y dulce A menudo es criticado por su alto contenido de azúcar y grasa, pero resulta que el helado tiene algunos beneficios nutricionales subestimados. Según la dietista Shelley Balls, una porción típica de dos tercios de taza de helado de leche proporciona aproximadamente el 12% de la cantidad diaria recomendada de calcio. Dado que el calcio a menudo se consume poco, esta es una excelente noticia para quienes desean disfrutar de un capricho indulgente pero beneficioso.
Además, dependiendo de la marca, el helado puede ofrecer alrededor de seis gramos de proteína Por porción. Esa es la misma cantidad de proteína que encontrarías en un huevo duro o en un pequeño puñado de almendras. Stephanie Van’t Zelfden, otra dietista, incluso recomienda el helado para personas con diabetes o problemas de azúcar en la sangre debido a su combinación de grasas y proteínas, que ayuda a reducir los picos de azúcar en la sangre.
Hacer que el helado sea más nutritivo
Seamos sinceros; Nadie come helado únicamente por su valor nutricional. A veces, el mejor helado es simplemente el que te hace más feliz. Sin embargo, si desea mejorar el perfil nutricional de su helado, las opciones caseras pueden resultar particularmente beneficiosas. Usando herramientas como las tradicionales máquinas para hacer helados en tazón o dispositivos avanzados como el Ninja Creami, puedes controlar la cantidad de azúcar y los tipos de ingredientes base.
Los complementos como frutas, nueces o incluso mantequilla de maní pueden hacer que su helado casero sea único y más. denso en nutrientes. Piensa en agregar Almendras, fresas, o incluso un puñado de bayas congeladas para que tu helado sea más abundante y delicioso.
Aumentar el factor de llenado
El helado llena naturalmente debido a su Contenido gordo. Sin embargo, puedes experimentar con varios aderezos para aumentar los niveles de fibra, proteína, y grasas saludables. Pruebe estas opciones para elevar la nutrición y satisfacción de su helado:
- Añadir picado Almendras o nueces para un toque extra crujiente y proteico
- Asociarse con otros frutas picadas como plátanos o fresas
- Incorporar una cucharada de semillas de chia o semillas de cáñamo por fibra y un sabor único
- Mezclar en un batido con un puñado de bayas congeladas.
Mantenerse seguro con las máquinas de helado suave
El helado suave es el favorito de muchos, pero las preocupaciones sobre la limpieza de las máquinas de helado suave pueden resultar desagradables. Según el científico de alimentos Bryan Quoc Le, si bien la mayoría de las máquinas de helado suave tienen perfiles de seguridad microbiológica aceptables, alrededor del 26% de las máquinas pueden tener altos niveles de bacterias, lo que podría causar malestar estomacal o enfermedades menores.
Si prefieres evitar estos riesgos, puedes disfrutar de una consistencia suave en casa usando recetas de helado sin batir o invertir en una máquina para hacer helados en casa. De esta forma podrás saborear tu textura favorita sin preocuparte por problemas de limpieza.
Disfrutar del helado con moderación
En última instancia, se trata de equilibrio. No es necesario que convierta su delicia favorita en una fuente nutricional inagotable para obtener algunos beneficios. Disfrutar de su amado helado en un día especial manteniendo porciones razonables puede marcar una gran diferencia. Así que adelante, saborea esa bola de helado; es bueno para el alma y, como hemos descubierto, tampoco tan malo para el cuerpo.